Buscamos personas que les gusta comer bien…
Te voy a contar un secreto.
Bistrot Cinq es un restaurante que se aprecia cuando cae el sol…o sea, de noche…
para la cena.
Con mas de 50 candelas que iluminan el ambiente…este lugar llama la atención de todas las personas que pasan enfrente.
Entran por la musica, las luces, el ambiente, los aromas, las sonrisas…
Y se sientan a disfrutar la magia que ocurre en su paladar.
Por un promedio de 2 horas, sin importar el dia.
Pero la hora del almuerzo, de lunes a jueves… es otra historia.
Verás…un 50% de nuestros clientes son como tu y yo….empresarios, ejecutivos y profesionales.
40% son turistas de más de 50 países que reservan antes de que su avión aterrice en la pista.
El otro 10% son personas como los futbolistas Argentinos Javier Zanetti y Mario Kempes…
Cantantes Gaby Moreno, Fabiola Rodas…también Benny Ibarra y Erik Rubin de Timbiriche…
Chefs Guatemaltecos como Rodrigo Aguilar de Kombu…
Mirciny Moliviatis…
Chef Campollo de Casa Sto. Domingo…
Chef Diego Telles de Flor de Liz…
Debbie Fadul de Mon Coeur…
Pablo Díaz de Mercado 24…
Diego Jarquin de Kabel…
Chef Jake Denburg de Jake‘s…
También Chefs Internacionales como Andoni Luis Aduriz de Mugaritz (Restaurante número 7 mejor del mundo)…
Y Chef Pablo Soto de NOMA en Dinamarca, nombrado mejor restaurante del mundo por 4 años. (Pablo también fue nuestro chef por unos meses).
A ver si reconoces a unos…
¿Sabes que tienen todos nuestros clientes en común?
Que son personas ocupadas…y de lunes a jueves, almuerzan con el reloj en la mano.
Entonces queremos darte una opción que va con tu estilo de vida.
La semana pasada hicimos unas pruebas y nos dijeron:
- “Son platillos bastante sencillos, pero nunca me imagine que iban a ser tan sabrosos. Vengo al Bistro con mi esposo semanalmente y se que siempre vamos a estar más que satisfechos al levantarnos.” -Rita P.
- “Este menú está perfecto para cuando no tienes mucha hambre. Probé el Shepherd’s pie y la sopa de tomate con una copa de vino. Suficiente para convencerme a regresar con mis amigas la próxima semana…” – Claudia G.
“Probamos la milanesa de cerdo y los macarrones. Ambos estuvieron excelentes. Diría que la comida era comparable a algunos de los bistrós en los que hemos comido en París. La mejor comida que hemos comido en Antigua”.
“Hay pocos en la ciudad del mismo calibre, ya sea en la calidad de comida, el servicio o el ambiente. El lugar está muy bien distribuido y decorado, ideal para grupos grandes o pequeños sin sentirse apretado. Por lo general, tienen una variedad de ofertas especiales todos los días, muchas de las cuales simplemente no encontrará en ningún otro lugar. Las carnes siempre están preparadas bien… He comido aquí varias veces y nunca me ha decepcionado. Uno de los mejores lugares para llevar a tu pareja“.
“He vivido en Suiza y he viajado a Francia muchas veces y, sin embargo, esta fue probablemente la mejor comida francesa que he probado. Dos pulgares arriba para el vino, la comida y el servicio”.
¿Por qué estoy tan convencido que te va a encantar este menú especial?
Pues porque:
- Cada platillo está hecho desde cero, así como lo hacía la Abuela. Todo es fresco y siempre buscamos comprarle a productores locales.
- Este menú nos permite ofrecerte la misma calidad, pero en menos tiempo, ya que la preparación es rápida.
- Porciones más pequeñas para que todavía tengas espacio para el café y no te den ganas de una siesta en medio de la reunión.
- Un precio menor a nuestro menú regular. Así puedes visitar más frecuentemente… con la familia y amigos.
Lo puedes venir a probar SOLAMENTE de lunes a jueves de 1pm a 3:30pm, por todo el mes de junio.
¿Quieres ver el menú?
Sopa de tomate
Rica en vitamina C, vitamina K y antioxidantes. Fue Joseph Campbell el que por primera vez, coloco tomates y agua en una lata. Pero nuestra sopa no se compara. Hecha de tomates crecidos en Antigua. Se saltean ajo, cebolla, y tomillo y se pone a hervir todo por una hora para asegurar buen sabor y densidad cremosa del producto final.
Ensalada Cesar
Creada un 4 de julio por el chef Cesar Cardini. En medio de un servicio celebrando el día de independencia su abastecimiento de ingredientes estaba por agotarse. Reunió todo lo que tenía a su alcance y compuso su obra maestra. El clásico culinario que es la Ensalada Cesar. Nuestra versión lleva lechuga romana, crostinis hechos en casa, vinagreta cesar, queso parmesano, y una pizca de amor.
Shepherd ‘s Pie
Una de las anclas del llamado “comfort food”, el Shepherd’s pie arriba del Reino Unido. El nuestro se prepara a base de puré de papa con un suculento centro de lomito con vegetales finamente picado. Le agregamos una mezcla de quesos gratinados… y se asienta en el horno para una cocción lenta.
Pasta primavera
El platillo que alboroto Manhattan en la época de los setenta. Ejemplo de la creatividad y colaboración de 2 expertos en la cocina…uno Italiano, el otro Francés. Más no se puede pedir. La imaginación es el límite con este platillo. Nuestra pasta = penne. Vegetales variados como zucchini, zanahoria, y espinaca. Salteados, mezclados y todavía hay 2 pasos… pero el Chef no lo revela.
Bread Pudding
Nuestro pan francés es fresco. Sin falta, todos los días llega directo de la panadería local de Antigua. El pan de ayer se utiliza para hacer este sencillo, pero delicioso postre que surgió en el siglo 11. A base de pan francés, leche, huevos y chocolate. Este pudding se derrite en tu boca…como debería ser.
Solo agrega una copa de vino y estas de maravilla.
Este menú saludable y exquisito, SOLO está disponible en Bistrot Cinq lunes a jueves de 1pm a 3:30pm, por el mes de junio.
P.D. Tenemos nuevos cocteles (el Mezcal Tamarindo) y vinos nuevos, especialmente elegidos para combinar con estos platillos.
Lo unico que tienes que hacer es presionar el boton de abajo que dice “Buscar Mesa.”
BISTROT CINQ HA SALIDO EN:
